ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Маринованный салат из зеленых помидоров

Маринованный салат из зеленых помидоров – классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю. Оно восходит к временам, когда зеленые помидоры использовались для сохранения на зиму.

В прошлом, когда не было доступа к свежим помидорам в течение всего года, маринованные зеленые помидоры стали популярным способом сохранения их на зиму. Их кислый вкус и хрустящая текстура делали их отличной альтернативой свежим помидорам для использования в салатах и других блюдах.

Маринованный салат из зеленых помидоров обычно состоит из нарезанных зеленых помидоров, которые замачиваются в уксусе или рассоле. Кроме того, в салат могут добавляться различные специи и травы, такие как укроп, петрушка или чеснок, для добавления аромата и вкуса.

Это блюдо обладает освежающим и кислым вкусом, который хорошо сочетается с другими русскими закусками, такими как салат "Селедка под шубой" или соленые огурцы.

Маринованный салат из зеленых помидоров является популярным вариантом закуски на русском столе и часто подается на праздничных ужинах и вечеринках.
В саду у Валентинки
3602 читали · 1 год назад
Хорошо, что они зеленые: остренький салат из зеленых помидоров на зиму. Нашла "свой" рецепт: это идеальный маринад - не оторваться
Остренький - просто звонкий, в шелковом, маслянистом кисло-сладком маринаде, ароматные и пикантные помидоры с лучком, с тонкой ноткой чеснока и едва уловимыми нотками горчицы. Не явными - но в букете вкуса. И я поняла, что фраза "за уши не оттянешь" несет смысл: от таких помидорок не оторваться - это идеальный маринад, это идеальный салат. Часто приходилось угощаться салатами из зеленых томатов - хороши все были. И сама готовила. Но вот чтобы хотелось приготовить много, не на пробу - таких рецептов не находила...