Домашняя версия наивкуснейшего мангал-салата! Лучше всего, конечно, получится, если приготовить овощи на огне, но и дома его также можно сделать очень вкусно. Для начала нужно поставить разогреваться духовку. Лучше включить на максимальный нагрев, у меня это примерно 225 градусов. Если у вас больше, смело делайте максимум, так как овощи должны немного подгореть. У меня баклажан, кабачок, томаты и сладкий перец. Овощи нужно вымыть и отправить запекаться. Но отправлять их нужно по очереди! Самый первый идёт баклажан, так как он самый большой...

Ингредиенты: · 1 спелое манго, очищенное и нарезанное кубиками · 1 большой авокадо, очищенное и нарезанное кубиками · 1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими кольцами · 1/4 чашки мелко нарезанного свежего кинза (можно использовать также мятный лист) · 1-2 столовые ложки свежего лайма или лимонного сока · Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. В большой миске аккуратно смешайте нарезанное манго, авокадо и красный лук...