Лук — это очень ароматный овощ, представитель семейства лилейных. Повара всего мира используют его. Бытуют слухи о том, что лук становится токсичным после нарезки, а ещё, что лук слишком крахмалистый для придерживающихся низкоуглеводной диеты. Расскажу о луке с точки зрения современной науки и развею эти мифы. Но, сначала хотел бы поделиться несколькими интересными фактами об этом удивительном овоще. Человечество использует репчатый лук уже более шести тысячелетий, а его родиной считается Азия. В истории лука есть достаточно пикантные моменты...

Чего скрывать все мы очень любим вкусное мясо: шашлык, сочные стейки и при этом частенько объедаемся... А все потому что мы просто не знаем что к ним подать! Зато об этом прекрасно знают в Азербайджане где подают к сытным и жирным блюдам простейший луковый салат с уксусом! Разве бывает что-то проще? Сомневаюсь... Ингредиенты: Как сделать: Сначала подточите ножичек ибо резать нужно максимально тонко...