Лук-порей — популярный и простой в выращивании овощ, который часто используют для придания легкого лукового вкуса супам, запеканкам, салатам и жаркому, но его также можно есть сырым. Хотя лук-порей относится к семейству луковых, он отличается от репчатого лука. Съедобной частью лука-порея обычно является его белый стебель (белая часть, которая растет примерно на 15 сантиметров над землей), хотя темно-зеленые листья добавляют восхитительный вкус при добавлении в бульон и супы. У лука-порея нет луковицы или полых листьев, как у репчатого лука...

Оригинальные и полезные рецепты из лука-порея в нашей подборке. 1. Яичный салат 2. Маринованный лук-порей 3. С сыром на сковороде 4. Суп вишисуаз 5. Тушеная говядина 6. Киш 7. Сибас 8. Суп-пюре из брокколи 9. Салат из тунца и люцерны 10. Омлет с помидорами Лук-порей, известный также как «жемчужный лук», очень популярен благодаря нежному вкусу. Он входит в меню средиземноморской диеты, поскольку богат витаминами и помогает нормализовать обмен веществ. В 100 граммах продукта содержится 10% от суточной нормы натрия, кремния, калия, кальция и серы...