Рецепт салата на зиму, который порадует свежим вкусом зимой. Ингредиенты самые простые, попробуйте приготовить! Итак, берем; примерно 4-4,5 кг помидоров, желательно, чтобы они были не переспевшие, а упругие; - 10 штук перца болгарского; - примерно 10 головок репчатого лука среднего размера; - хороший пучок петрушки. Также потребуется черный перец горошком и лавровый лист. Из этих продуктов у меня обычно выходит 9 литровых баночек. Баночки подготавливаем и на дно каждой укладываем по 5 горошинок перца и по 1-2 лавровых листа...

1 порция - 2 литра салата. Ингредиенты: помидоры 1 кг перец болгарский 1 кг лук 500 гр соль 25 гр ( по вкусу ) сахар 20 гр растительное масло 50 мл уксус 9% 1.5 ст.л. 1. Крупно нарезать лук и обжарить его на растительном масле до полупрозрачности. Лук отправить в кастрюлю, в которой будет вариться салат. 2. Крупно нарезать перец, помидоры нарезать дольками. Отправить овощи в кастрюлю. Довести всё до кипения...