Для меня это хорошее настроение, что я публикую рецепты вот уже месяц. Осталось так много замечательных блюд, которые я очень хочу опубликовать в своем блоге, и сегодняшний салат из помидоров — одно из них. Я люблю этот томатный салат с детства, а рецепт достался мне от мамы. Салат из помидоров готовится классическим способом из свежих помидоров, мелко нарезанного лука и петрушки. Я делал и ел этот салат бесчисленное количество раз, и он буквально вырос на мне. Это также классика РУССКОЙ кухни, и я почти уверен, что каждый из нас хоть раз ел салат из помидоров...

Шалот активно применяется во французской кухне и ценится за нежный вкус и отсутствие резкого запаха. А еще лук-шалот дает больший урожай и дольше хранится, чем привычный всем нам репчатый лук. Шалот – разновидность репчатого лука. Родиной его считается Ближний Восток. С XIII в. шалот стал популярен в Европе и занимает особе место на кухне. Шалот-двулетнее растение. Из одной луковицы получается сразу несколько луковиц. Лук-шалот сорокозубка – второе его название именно по этой причине. И это еще одно важное его отличие от лука-репки...