Многие задаются вопросом чем так хорош этот шалот, что в нем такого. Ведь если смотришь какой-нибудь рецепт по телевизору или в других источниках шалот постоянно на слуху. Итак, давайте разберемся в чем различия этих, казалось бы, одинаковых овоще: · луковицы шалота более маленького размера. Репчатый гораздо крупней; · у репчатого лука вкус острый и горький, а шалот отличается полусладким вкусом и своей особенной пикантностью; · в луке шалот гораздо больше витаминов, он полезнее репчатого; · лук...

ОТЛИЧИЕ ШАЛОТА ОТ РЕПЧАТОГО 🧅Если репчатый лук формирует одну-две крупных головок в гнезде, то шалот способен из одной луковицы образовать многогнездное семейство с 5-20 небольшими луковками. 🧅Кроме кустистости шалот отличается своим зелёным пером.Оно более тонкое, окрас может меняться от светлого до тёмно-зеленого цвета, нередко со слабым восковым налётом. Вкус их довольно нежный, прекрасно подходит для свежих салатов. В длину зелень шалота способна вытянуться на 40 см. Но ей обычно не дают...