Приветствую всех на своем канале и хочу предложить очень вкусную закуску из листьев салата. История у этого блюда давняя. Когда-то мой дедушка ходил на рынок специально за свежими салатными листьями. Покупал их много, большую охапку. Дома тщательно мыл, складывал в большую кастрюлю, заливал подсоленным хлебным квасом и оставлял в теплом месте для брожения. На следующий день уже можно было подавать к столу. Хоть с молодой, отваренной в мундире картошечкой, хоть к мясу или жареной курочке. И вот...

Готовлю салат с квашеной капустой, который так любят у нас зимой с некоторыми изменениями - и он еще вкуснее, не оторвешься. Рецепт простой, из серии на скорую руку, из разряда "ленивых" - или встать и за 5 минут приготовить. Делюсь простеньким рецептом и не менее простенькими изменениями: так приготовить стоит. Салат с квашеной капустой Зимний: рецепт + ингредиенты 1) Кислую капусту встряхнуть, чтобы не было избытка сока - выложить в салатник. 2) Перец. Сладкий перец - вот герой нашего салат, который и сделает его невероятно вкусным...