Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой сегодняшней программы - простой и очень полезный продукт, на который вы, возможно, совсем не обращали внимание - это листовая горчица. Давайте вместе рассекретим её пользу и откроем для себя интересные рецепты блюд с её участием. Горчи́ца листовая или салатная - пряное однолетнее растение семейства крестоцветных (капустных). Высота растения (как и форма листовой пластины) зависит от его сорта и варьируется в пределах от 30 до 60 см...

Листовой салат очень полезен для здоровья, это общеизвестный факт. Но существует масса сортов этого чудесного растения. И всем — и тем, кто любит листья салата за их оригинальный вкус, и тем, кто ест зеленый салат потому что «надо», ради витаминов, хочется выбрать из всего многообразия самое полезное. Какими же критериями руководствоваться?  Burda Media Абсолютно все сорта листового салата чрезвычайно полезны для организма человека. Люди, любящие салат, оказывают себе огромную услугу. Например, берегут зрение благодаря высокому содержанию в листьях салата каратиноидов...