Салат из древесных грибов обладает удивительной текстурой — он хрустящий и слегка пружинистый, что делает его не только вкусным, но и интересным по ощущениям. В этом рецепте подробно расскажу, как правильно замачивать и готовить древесные грибы, чтобы они полностью раскрыли свои вкусовые качества. Древесные грибы, также известные как муэр или древесное ухо — это съедобные грибы, растущие на деревьях. В свежем или размоченном виде они имеют полукруглую форму, напоминающую ушную раковину, и варьируются по цвету от светло-коричневого до чёрного...

Рецепт необычного салата из белых древесных грибов по мотивам китайской кухни, который не только интересен по своему вкусу, но и считается оздоравливающим блюдом. Эти свойства ему придают большое количество полезных свойств, которыми обладают древесные грибы. В Китае есть несколько видов древесных грибов, которые они используют в кулинарных целях. Но именно белые коралловые грибы причисляют к высшим грибам за их высокую питательную и тонизирующую ценность. Есть ещё несколько названий этого интересного...