Салата вкуснее придумать невозможно, большое спасибо за это узбекам! Баклажаны получаются с хрустящей корочкой и нежной серединкой, а остро-сладкий соус придаёт им пикантный вкус. Можете также добавить в салат сыр, если очень хочется! Для приготовления вам понадобятся: Подготавливаем ингредиенты Помидоры моем, сушим и режем на четвертинки, а четвертинки – ещё пополам. Мелко режем чеснок и кинзу, а баклажаны нарезаем крупными кусочками (треугольниками или кубиками). В миску наливаем холодную воду, немного солим её и окунаем туда баклажаны...

Это один из любимых салатов и мой и мужа. В ресторане его подают обычно в очень красивой тарелке и буквально 5 кусочков баклажана, чуть побольше кусочков помидор 😀 а дома получается целая тарелка. Я вам напишу свой рецепт. Соус я тоже готовлю сама, но можно купить готовый, например, терияки или устричный. Но мне нравится именно тот, про который я вам сейчас расскажу. Ингредиенты Баклажан 1 шт. большой или 2 маленьких. Помидор 2 шт. средних Кинза по вкусу (я добавляю побольше) Кунжут 1/2 ч. л...