Для легкого летнего стола готовим вкусные узбекские салаты — и подаем их на стол в красивых ярких салатниках. САЛАТ ИЗ КИСЛОГО ГРАНАТА И ЛУКА Для этого салата используют кислый гранат сорта "кайнанор". Мелко нашинкованный репчатый лук два-три раза промывают горячей водой, солят, добавляют часть зерен граната, а из остальных выжимают сок, которым поливают салат. Подают к плову, шашлыку или другим мясным блюдам. САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ Маргеланскую редьку очистить и нарезать мелкой соломкой, репчатый лук — кольцами или полукольцами...

Это один из любимых салатов и мой и мужа. В ресторане его подают обычно в очень красивой тарелке и буквально 5 кусочков баклажана, чуть побольше кусочков помидор 😀 а дома получается целая тарелка. Я вам напишу свой рецепт. Соус я тоже готовлю сама, но можно купить готовый, например, терияки или устричный. Но мне нравится именно тот, про который я вам сейчас расскажу. Ингредиенты Баклажан 1 шт. большой или 2 маленьких. Помидор 2 шт. средних Кинза по вкусу (я добавляю побольше) Кунжут 1/2 ч. л...