Разные варианты сытных картофельных салатов в нашей семье съедаются с большим удовольствием. Две картошки, одна морковка, отварное яйцо, немного огурцов и получается целая миска. Когда я варю бульон, то отварную курицу использую в разных блюдах...

Приготовить вкусное блюдо для всей семьи можно из отварной курицы. Оно может храниться в холодильнике 2-3 дня и быть прекрасным дополнением к обеду или ужину. Нам понадобится 2 вареных куриных окорочка, 3-4 картофелины, сваренные в мундире, 2-3 соленых или маринованных огурца, зелень петрушки, зеленый, красный или белый лук, майонез или растительное масло первого отжима - любое, какое вы предпочитаете - оливковое, горчичное или подсолнечное. Все ингредиенты нужно приготовить заранее, чтобы курица и картофель остыли...