Базилик – это одно из самых популярных растений на дачных участках. Этот ароматный и вкусный зеленый листовой кустарник используется в кулинарии, медицине, косметологии и других областях. Однако, не все знают, что существует два основных вида базилика: зеленый и фиолетовый. Из них каждый имеет свои преимущества и особенности. Зеленый базилик – это самый распространенный вид, который выращивается в большинстве стран мира. Его листья имеют ярко-зеленый цвет, ароматное запах и острый вкус. Зеленый базилик содержит эфирное масло, которое придает ему характерный запах и вкус...

Апрель. У меня на кухне благоухает базилик, ждет-не дождётся переехать в свою любимую теплицу. Было время, базилик у нас имел статус особо выхаживания и внимания. Ничего удивительного - холодно ему в наших краях в открытрм грунте, поэтому получался он не всегда. Но с появлением теплицы всё поменялось. В ней он просто не нарадуется своей жизни. Понятное дело, его мы в салаты употребляем, но и нестандартно тоже - например, в компоты. С красной и черной смородиной они очень дружат. Такой компот получил у нас название "праздничный"...