Именно так, я не перепутала: свекольная икра, закусочный салат на зиму, вкус которого помнят многие с детства - она делает и борщ невероятно красивого рубинового цвета, с редким вкусом и ароматом, и жизнь упрости, и разнообразие зимнее меню добавит...

В продолжении темы заготовок приготовим сегодня салат из свеклы на зиму. В обиходе свекла делится на обыкновенную, кормовую и сахарную. Распространение свеклы началось еще с незапамятных времен. В Вавилоне использовали в пищу листья, а корнеплоды шли как лекарственное средство. Ведь свекла содержит фолиевую кислоту, с помощью которой создаются молодые клетки, что приводит к омоложению организма, богата калием, магнием, медью, цинком, железом, йодом, антиоксидантами. Регулярное употребление этого овоща снижает риск появления онкологии, заболевания сердца...