Крабовый салат — замыкающий в тройке главных новогодних салатов. Салату номер один, оливье, мы посвятили на нашем сайте отдельный спецпроект. С тем, как правильно укладывать слоями селедку под шубой, тоже разобрались в этой статье. Теперь очередь разобрать по косточкам (или палочкам?) рецепт крабового салата. В отличие от первых двух рецепт этого салата более вариативен. Редко кто готовит его с настоящим крабом, скорее с палочками или с крабом, но снежным, то есть имитацией. А дальше — что бог на душу положит...

Этот салат напоминает известную «селедку под шубой», только вместо рыбы в нем используются крабовые палочки: блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным. Ингредиенты — яйца – 4 шт., — палочки крабовые – 1 упаковка (200 гр.), — свекла – 1 шт. (крупная), — сыр твердых сортов – 100 гр., — майонез – 1 банка (200 гр.), — чеснок – 3 зубчика. Приготовление 1. Яйца и свеклу отварить по отдельности, остудить. 2. Чеснок выдавать через пресс и перемешать с майонезом...