Я редко делаю мясной салат с колбасой, мне больше нравится говядина или курица. Для заправки салата я делаю смесь из домашнего майонеза и сметаны. Мясной салат Оливье в корзинках для праздничного стола Сегодня у меня отварная говядина, также отварные картофель и морковь, маринованные огурцы, отварные яйца, свежий огурец и зеленый горошек. Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить корзинки в духовку примерно на 20 минут...

Маленькие металлические формочки диаметром 5–6 см выложить слоеным тестом; для этого тесто тонко раскатать, вырезать кружочки размером немногим больше формочки, наложить на формочку и вдавить. Края обровнять, наполнить формочки сырым горохом, чечевицей или гречневой крупой, поставить на сковороду или противень и запечь в духовом шкафу. Готовые корзиночки вынуть из формочек, очистить от гороха или крупы и, охладив, наполнить салатом...