Корейская кухня славится своей яркой палитрой вкусов, сбалансированными ингредиентами и акцентом на здоровье. И если ты хочешь разнообразить ужин или просто ищешь что-то лёгкое и необычное — корейские салаты станут отличным выбором. 1. Сигымчи-намуль (시금치나물) — салат из шпината Один из самых классических и простых салатов. Его часто подают в составе бибимбапа. Лёгкий, питательный и очень ароматный. Острый и хрустящий салат из корейской редьки, но ты легко можешь использовать привычную белую дайкон или обычную редьку...

Этот лёгкий, в меру острый, освежающий салат очень хорош в жаркие летние дни. Вполне возможно, что рецепт не аутентичный, я его подстраивала под свои вкусы. Результат мне очень нравится. Да и не только мне. Ингредиенты: Процесс приготовления: 1. Кабачки моем, нарезаем соломкой, складываем в чашку, добавляем соль и оставляем постоять хотя бы полчаса, чтобы кабачки дали сок. 2. Режем морковь с помощью корейской тёрки, нарезаем лук полукольцами. 3. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и всыпаем нарезанный лук...