Я просто обожаю корейские салаты. Помню, когда работала возле рынка, мы каждый обед ходили в корейские ряды "попробовать"...Корейская морковка, спаржа, грибочки, баклажаны, рыба хе, фасоль...могу это есть килограммами... Но только недавно я узнала почему это так вкусно. И дело вовсе не в поварском мастерстве... Наша соседка вышла замуж за корейца. Какие вкусности она научилась готовить...Как-то раз спросили рецепт закатки салата из баклажанов. Она говорит: "Да секрета никакого нет и сложного ничего, баклажаны обжарь с овощами, эссенцию уксусную разведи и аджиномото добавь, все"...

Для сахалинца корейская кухня - это непременная часть жизни .  Все гости острова просто обязаны ее попробовать !) Поэтому , если вы недавно на острове или только...