Корейские закуски известны в нашей стране еще с советских времен. Изначально они пользовались популярностью в регионах с крупными корейскими диаспорами. Теперь салаты можно найти в ближайшем супермаркете. В последние десятилетия корейские салаты появились практически во всех уголках России. Наибольшей популярностью пользуются морковь по-корейски, разнообразные маринованные грибы, спаржа и кимчи — острая ферментированная китайская капуста. Разберемся, в чем польза и вред подобных закусок. Помог «Доктору Питеру» в этом вопросе врач-гастроэнтеролог Сергей Лопатин...

В продолжение темы о путешествиях скажу, что в Кореи, к сожалению, еще не была, но салаты по-корейски прочно вошли в наше меню ;) Готовятся они из доступных продуктов, но имеют изысканный вид и очень пикантный остренький вкус. Замечательное украшение как повседневного, так и праздничного стола. Очень хорошо идут к мясным блюдам, например к цыпленку табака или плову. Салат из свеклы по-корейски Ингредиенты: Приготовление: Салат из дайкона и моркови по-корейски...