Рецепты от Ивлева - салат из хрустящих баклажанов.
Быстрые салаты Константина Ивлева
5 рецептов простых в приготовлении, но непростых на вкус Константин Ивлев — один из тех, с кого начиналась новая русская кухня. За двадцать с лишним лет в ресторанном бизнесе он успел поработать на полутора десятках громких проектов, побыть автором кулинарных книг и соведущим телешоу: вместе с Юрием Рожковым вел передачу «Спросите повара» — а сейчас заведует программой «На ножах» на канале «Пятница». Сейчас у Константина небольшой, но собственный ресторанный холдинг Ivlev Group. Для нас же он однажды рассказал о нетривиальных салатах, которые можно приготовить дома на скорую руку...
Салат "Мимоза" от Ивлева
#салатмимоза #салат Использовала форму диаметром 16. На 4-6 человек самое то, чтобы не скис, от разнообразия застолья. Ингредиенты: Соус:, майонеза, соус чили, Салат:, картофеля запечённого, горбуша копченая, больших листа салата "айсберг", яйца куриных (сваренных вкрутую), сыр твердый Способ приготовления: Сначала необходимо приготовить соус. Для этого на три части майонеза необходимо добавить одну часть сладкого чили и хорошо перемешать. Картофель натереть на крупной терке и выложить первым слоем...