Ингредиенты: Огурцы - 3 шт Чеснок - 2 зубчика Кунжут - 1 ст л Соль - 1/2 ч л Рисовый уксус - 1 ст л Сахар - 1 ч л Кунжутное масло - 1 ст л Петрушка - 1 пучок Соевый соус - 1 ст л Приготовление: 1.Огурцы помыть.Разложить на доске, накрыть пленкой. Плёнка нужна, чтобы не испачкать поверхность. 2.Обычным молоточком для мяса слегка пройтись по огурцам. Важно не переусердствовать, чтобы они не превратились в кашу. Можно взять большой нож и слегка подавить их при помощи ножа. 3.Теперь нужно огурцы порезать, сложить в глубокую миску...

Ингредиенты: Огурчики тщательно вымойте, удалите у них хвостики, сами овощи обсушите. Нарежьте огурец небольшими кусочками с помощью обычного или фигурного ножа. Выложите в глубокий салатник. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Кунжут слегка обжарьте на сковороде без масла и добавьте к огурцам. Добавьте паприку (можно перец чили), соевый соус и раскаленное растительное масло, перемешайте и оставьте на несколько минут. В это время порежьте небольшой пучок укропа (или другой зелени) и добавьте в салат, перемешайте, посолите по вкусу...