Яркий представитель азиатской капусты – пак-чой. Другое ее название “Китайская капуста”. Она немного напоминает по вкусу шпинат. Черенки ее сочно хрустят, а листья оставляют приятное пикантное послевкусие. Это просто универсальный и полезный продукт, тем более, если он выращен в экологичных условиях сити-ферм. Поэтому он обязательно должен поселиться в вашем холодильнике. А пока мы раскроем 5 вкусных рецептов на основе китайской капусты. Витаминный салат Это базовый рецепт салата из пак-чой: хрустящего,...

Весной организм после длинной зимы как никогда нуждается в витаминах. Быстро восполнить дефицит незаменимых веществ помогут ранние культуры с быстрым сроком вегетации. Это не только традиционный салат и листовая горчица, но и экзотики: японская капуста мизуна и китайская капуста пак-чой. Давайте познакомимся с ними поближе. Что такое пак-чой Пак-чой или бок-чой – это растение семейства Крестоцветных. Экзотикой она считается только в Европе. В азиатских странах этот овощ хорошо знаком и пользуется заслуженной популярностью...