Быстрый овощной салат в корейском стиле или кимчи из пекинской капусты с морковью и сладким перцем за 5 минут. Основа этого блюда пикантная паста или соус для кимчи, его можно приобрести практически в любой лавке с азиатскими специями. Ингредиенты для кимчи из пекинской капусты • 400 г пекинской капусты; • 150 г моркови; • 150 сладкого болгарского перца; • 3-4 столовые ложки пасты для кимчи; • 30 мл рисового уксуса; • 30 г петрушки; • 2 чайные ложки семян кориандра; • 2-3 зубчика чеснока; • кунжутное масло по желанию; • соль, красный перец...

Этот салат мне нравится тем, что делается он без майонеза, а ещё он получается с очень интересным вкусом, благодаря заправке. Мне вообще нравятся салаты из пекинской капусты, потому что она нежнее и сочнее обычной, зимней капусты...