Любое блюдо азербайджанской кухни-кулинарный шедевр. Одним из шедевров является Каспийский салат, что в переводе означает “Каспийский”. Как известно, Каспийское море славится осетровой рыбой и икрой. По этой причине этот салат считается одним из самых дорогих. Состав: ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Положите несколько кусочков осетра в кастрюлю, залейте холодной водой и готовьте на слабом огне. Посолить, поперчить и варить на слабом огне 20 минут. Приготовленную рыбу процедить. Картофель отварить в воде...

Доброго времени суток! Сегодня готовлю салат из сельди, но не под шубой. Этот салат очень нежный, больше даже напоминает паштет. Его готовить очень легко и быстро. Пробуйте вместе со мной. Что нужно : Приготовление : Сельдь разделываю( можно купить разделанную, но желательно не в масле ) и нарезаю маленькими кубиками. Морковь натираю на тёрке, можно на мелкой, а можно на крупной. Всё зависит от вашего желания и вкуса...