Печеночный салат появился сравнительно недавно и быстро завоевал популярность благодаря своей доступности, полезности и отличному вкусу. Вот некоторые ключевые моменты истории этого блюда: Хотя точное происхождение рецепта неизвестно, считается, что салат из печени возник в конце XIX — начале XX веков. Первоначально он готовился преимущественно в крестьянских хозяйствах Центральной России и Украины, где печень часто использовалась как доступный источник белка...

Печеночный торт с морковью и луком – это питательная закуска, популярная в советской кулинарии. Основой блюда служат нежные коржи из говяжьей печени, а также ароматная начинка из обжаренного лука и моркови, заправленной майонезом...