Всем доброго времени суток дорогие мои читатели!😊🖐 Хочу поделиться с вами рецептом салата Лечо, которым со мной поделился дедушка. Готовлю его уже больше лет 10!) Пробовала несколько вариантов, но салат по этому рецепту навсегда занял своё место в числе любимых рецептов! Итак приступим... Ингредиенты: 1. Помидоры- 2 кг 2. Перец - 1 кг 3. Морковь -1кг 4. Лук -1 кг 5. Масло растительное рафинированное- 300 мл. 6. Соль 2 ст.ложки с горкой 7. Сахар -200 г 8. Уксус - 200 мл Готовим ингредиенты... Нарезаю перец соломкой Далее томаты...

Салат получился нежный и легкий. Если любите тяжёлые оливьеподобные салаты, то при желании его можно утяжелить - добавить немного консервированной фасоли или зелёного горошка. Перец очень сильно ощущается в салате - он очень ароматный и хрустящий. С ним прекрасно гармонирует аромат говядины. Салат сильно отличается от стандартных майонезных салатов. СОСТАВ 150г вареной говядины, 150г перца из лечо, 2 вареных яйца, 4~5 побегов зеленого лука (15~20г), 2 ст ложки майонеза (30г),...