Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Сегодня рассказываю о кольраби - сочном диетическом продукте, который в некоторых блюдах может с легкостью заменить белокочанную капусту, репу, редьку, брокколи и картофель. Давайте вместе рассекретим пользу этой капусты и откроем для себя интересные рецепты блюд с её участием. Кольра́би – разновидность белокочанной капусты. В пищу употребляются шаровидные стебли и молодые листья...

Чтобы приготовить салат из кольраби вам необходимо взять следующие компоненты: 1. Кольраби (400 грамм) 2. уксус (2 столовые ложки) 3. масло растительное (1 чайная ложка) 4. сахар (по вкусу) 5. перец чёрный молотый 6. соль (по вкусу) 7. морковь – 2 штуки 8. лук – 1 штука 9. укроп — 1 пучок 10. огурцы (свежий) 2 штуки 11. зелень. Способ приготовления вкусного блюда- салат из кольраби: Для начала моем овощи. Кольраби натираем на тёрке. Далее натираем морковь с огурцами. Для заправки Луковицу шинкуем тонкими кольцами...