А еще я знаю, что у нас часто капуста залеживается в холодильнике, так как долго хранится! Предлагаю ее использовать в салат. Получается он таким легким, свежим и очень вкусным. Идеально подходит для подготовки талии к лету! Хотя готовлю его я круглый год. Итак, основная составляющая - капуста белокочанная, можно взять обычную или молодую. Которую необходимо тонко нашинковать. Чем тоньше тем луче, можно сделать ножом или на терке. Также не стесняйтесь, проверяйте капуту на вкус - она должна быть подсолена по Вашем вкусовым предпочтениям...

К сочной запеченной курице, домашним котлетам или румяным ребрышкам барбекю как нельзя лучше подойдет простой салат из капусты. Сочный и хрустящий, он станет не только идеальным сопровождением к мясу и птице, но и обеспечит организм значительным количеством витамина C и клетчаткой. Напоминаем, что капуста не так проста, как кажется. С помощью необычных соусов и секретов кулинарной обработки вы сможете вывести нехитрый овощ на новый уровень. Давайте приступим! Салат из свежей капусты с уксусом Предлагаем начать с азов и приготовить самый простой вариант салата...