Недавно я сравнивала консервированную сайру от двух разных производителей, результат был не ахти. Сегодня я решила протестировать консервированную сельдь и сравнить с сайрой. Результат меня порадовал,...

Ингредиенты для рассола: Вода – 2 литра Соль – 6 столовых ложек Сахар – 2 столовые ложки Перец горошком – по вкусу Лавровый лист – несколько штук Специи (например, кориандр, гвоздика, душистый перец) – по желанию Подготовка рыбы: Перед тем как приступить к приготовлению рассола, необходимо подготовить рыбу. Для этого нужно выбрать свежую или замороженную сельдь хорошего качества. Если вы используете замороженный продукт, дайте ему полностью разморозиться при комнатной температуре.После размораживания сельдь следует тщательно промыть под холодной проточной водой...