Часто в рецептах салатов встречается, что лучше при приготовлении использовать маринованный лук. Как правильно замариновать лук сейчас расскажем. Ингредиенты: 2 головки лука, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки 9% уксуса, вода, пол чайной ложки соли. Процесс приготовления: Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Хорошо использовать два вида лука. Кольца салата перекладываем в миску и заливаем кипятком. Держим лук в кипятке около минуты, затем воду сливаем. В лук добавляем сахар, соль, уксус и холодную кипячёную воду...

Любой салат - это вкус, текстура и, конечно, сочность. Но даже самый простой салат может заиграть новыми красками, если добавить в него маринованный лук. Хрустящий, сочный, ароматный… Лук, замаринованный правильно, не только добавит пикантности блюду, но и придаст ему неповторимый шарм. ✔️Маринование снижает резкую горечь лука, делая его более приятным на вкус. ✔️Лук становится более мягким и хрустящим, сочным и пикантным. ✔️Маринованный лук приобретают новые оттенки вкуса и аромата за счет маринада...