Ореховый соус для салата является вариацией на тему классических западноевропейских и ближневосточных соусов, где орехи часто используются для добавления текстуры и насыщенного вкуса к различным блюдам. Особенно популярны ореховые соусы в грузинской кухне, где орехи являются ключевым ингредиентом во многих традиционных блюдах. Такой соус отлично подходит к зелёным листовым салатам, свекольным салатам, а также в качестве заправки для овощных блюд. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните ореховый соус в холодильнике в герметичной таре до 5 дней...

Соус делался специально для мясного салата с овощами. Какой-то конкретный рецепт я использовать не стала, просто изучив около 15 штук, поняла, что главные составляющие это орехи (грецкие, кедровые, арахис, любые), сметана или сливки. На основе изученного материала решила сделать свой соус. Соус, для которого не пришлось бежать бы в магазин за бальзамическим укусом, кедровыми орешками. Скажу одно: вышло свежо, не приторно и, чего я и добивалась, вкусно. Но, как и всегда скажу, что это на мой вкус...