109,5K подписчиков
Хумус — традиционное блюдо жителей Средиземноморья и стран ближнего востока. Он представляет собой пюре из нута (с арабского языка «хумус» так и переводится — «нут») с добавлением оливкового масла, кунжутной пасты тахини и лимонного сока. Далее в зависимости от рецептуры в хумус можно добавить различные специи, кедровые орешки и даже свеклу или базилик, чтобы придать блюду яркий цвет и более интересный вкус. Пускай в состав хумуса входят всего 4 продукта — он обладает невероятной пользой для организма...