Любой салат - это вкус, текстура и, конечно, сочность. Но даже самый простой салат может заиграть новыми красками, если добавить в него маринованный лук. Хрустящий, сочный, ароматный… Лук, замаринованный правильно, не только добавит пикантности блюду, но и придаст ему неповторимый шарм. ✔️Маринование снижает резкую горечь лука, делая его более приятным на вкус. ✔️Лук становится более мягким и хрустящим, сочным и пикантным. ✔️Маринованный лук приобретают новые оттенки вкуса и аромата за счет маринада...

Сейчас в самой силе зелень — сочная и свежая. Поэтому наедаемся впрок салатов, зелень для которых выращена не на химии, а в нормальной среде. Очень много можно приготовить салатов из лука. Я люблю лук-порей. Но если его нет, то замените простым луком, тоже будет вкусно. Хотя лук-порей гораздо слаще и вкуснее. Промежуточным вариантом будет, если вы вместо лука порея используете стрелки от обыкновенного лука. Один из таких вкусных салатов — салат из лука-порея с петрушкой и морковью. Блюдо из кубанской кухни...