Хотите приготовить маринованный лук для салата? Тогда вот Вам наш рецепт! Лук очищаем от шелухи. Нарезаем произвольно, в нашем случае это небольшие кубики. Для маринования лука нам понадобиться глубокая тарелка, чтобы вместились все ингредиенты. Всыпаем в нее сахар. Добавляем пол столовой ложки соли. Вливаем уксус и стакан горячей кипяченой воды, все хорошо размешиваем. Кипяток нужен для того, чтобы убрать горечь из лука...

Каким образом можно улучшить вкус лука. Лук - очень полезный продукт, вот только ее специфический вкус с выраженной горчинкой не всем нравится. Но ее желательно употреблять, особенно в холодный период, ведь это ценный источник витаминов. Что же нужно сделать, чтобы убрать горечь из лука, сохранив при этом ее польза? Обдать луковицу кипятком - это самый распространенный способ, но не единственный! Как убрать горечь репчатого лука Обдать луковицу кипятком - это самый распространенный способ хозяек в борьбе с ее горечью...