Этот салат прост в приготовлении, но при этом богат витаминами и каротином. А  лёгкая заправка из растительного масла, горчицы и лимонного сока, заменит майонез и придаёт салату весенней свежести. Попробуйте приготовить этот овощной микс, рецепт прилагаю...

Очень вкусный постный пикантный салат подойдет как основа для тех, кто следит за своим здоровьем, придерживаясь правильного питания, и для вегетарианцев. Запеченые овощи сохраняют больше витаминов, чем жаренные, тушеные и, тем более, вареные. Порадуем себя в зимнее время не только вкусом, но и пользой для нашего организма...