Роллы, рулетики, конвертики и мешочки, а еще яркий акцент в салате, дополнение к бульону и почти что пирожное на десерт. И всё это – яичные блины! Готовить их легко и просто, они получаются всегда и у всех. Фаршируйте их мясом, заворачивайте в них рыбу, крутите с творогом, запекайте с сыром или просто уплетайте с чаем. Вкусно всегда. Классическое меню начинается закусок и салатов, далее первые блюда и горячее, и заканчивается десертом. Яичные блины так универсальны, что могут присутствовать в каждой категории...

Вкусный и необычный салат с яичными блинами. Он замечательно подойдет как к семейному ужину, так и к праздничному столу. Нам нужно: 1 крупная отварная куриная грудка 3-4 средние луковицы 150 гр. твердого сыра 3 яйца майонез Как приготовить: Сначала приготовим блинчики. Разбиваем в глубокую миску 3 яйца, добавляем 2 ст. ложки майонеза, 1/2 ч.л. соли, и взбиваем венчиком до однородности. На смазанную маслом и разогретую сковороду выливаем треть яичной массы и обжариваем с двух сторон. У меня получилось 3 блинчика...