Очень вкусная заготовочка из сезонных овощей, которую можно подать к любому основному блюду и даже на праздничный Новогодний / Рождественский стол зимой. Ингредиенты: Готовим: 1. Тертую морковь выложить в кастрюльку, добавить воду и растительное масло. Тушить около 20 минут под крышкой на маленьком огне. 2. Добавить лук, порезанный полукольцами. Тушить помешивая еще 20 минут. 3. Далее добавить порезанный сладкий перец. Продолжить тушить еще 20 минут. 4. Томаты прокрутить в блендере с сахаром, солью и уксусом...

Рыжики – одни из самых распространённых грибов. Ареал произрастания приходится на большую часть России. Поэтому плодовые тела оказываются в лукошке почти каждого грибника. Их вкусовые качества высокие, но лёжкость низкая. Целесообразно заготавливать продукт на зиму. Как правильно собирать грибы для длительного хранения? Рыжик (обыкновенный, боровой, сосновый, осенний, благородный) относится к роду Млечников. Растёт он группами. Если удалось увидеть одну шляпку, значит, поблизости расположилось множество собратьев...