Салат "Мимоза" — это одно из самых популярных блюд на праздничных столах, и его вариации могут удивить даже самых искушенных гурманов. Сегодня я расскажу, как приготовить этот салат с горбушей. Ингредиенты - 1 банка консервированной горбуши (примерно 250-300 г) - 3-4 мелких картофелины или 2 крупных - 2 средних морковки - 4 яйца - 1 луковица (по желанию) - 100 г твердого сыра - майонез - Соль и перец по вкусу - Зелень для украшения Подготовка ингредиентов 1...

Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по большим праздникам. Дело в том, что купить, вернее «достать», как принято было говорить тогда, ту самую консервированную красную рыбу, было делом непростым...