Китайская кухня известна своими контрастами — сочетанием хрустящих и мягких текстур, кисло-сладких соусов и пряностей. Салат с древесными грибами — один из ярких примеров такого баланса. Легкий, но насыщенный вкус этого блюда станет отличным дополнением к вашему обеденному столу. Эти грибы прекрасно впитывают соусы и специи, что делает их идеальными для таких блюд, как китайские салаты. Древесные грибы, или «муэр», можно купить в азиатских магазинчиках, на рынках где есть азиатские отделы, а также заказать через интернет-магазины...

Древесные грибы в Азии распространены примерно также широко как у нас шампиньоны. Правда, их практически невозможно найти свежими, поскольку в таком состоянии они очень мало хранятся и быстро портятся. Поэтому их сначала сушат, затем сильно спрессовывают и фасуют в небольшие брикеты, которые наверняка попадались вам на глаза в продуктовых магазинах или на маркетплейсах. 📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить последние новости о еде и сохранить все рецепты в одном месте. Чем интересны...