Вечером хочется что-то съесть существенного, но вместо жаренного мяса с картошечкой съешьте этот лёгкий и вкусный салат. ПОНАДОБИТСЯ: 4 помидора, 300 г сыра моцарелла, 100 мл оливкового масла, 100 мл бальзамического уксуса, 100 г салата рукколы, перец соль по вкусу. Для соуса: 50 г зелени базилика, 30 г сыра пармезана, 100 мл оливкового масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рукколу вымойте замочите на 30 минут в холодной воде, чтобы убрать горечь...

В итальянских кафе популярно блюдо - Помидоры с моцареллой. Я делаю вариацию на тему, получается простой и вкусный салат на скорую руку. ингредиенты: Подойдет любая моцарелла. Режем ее на средние кусочки. Если выберете вариант мини, то каждый кусочек режу напополам...