ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Салат из красной капусты давно зарекомендовал себя не только как очень вкусный, но и как эффектный и красивый. Он замечательно смотрится на любом столе, особенно если дополнить его краски другими цветами. Плюс витамины, сочность и сочетание с другими продуктами - выбирай рецепт под себя и готовь. Краснокочанная капуста чаще всего используется в блюдах, в которых не требуется ее термически обрабатывать. Российские хозяйки любят ее мариновать, солить и готовить из нее самые разные салаты...

Эта статья о краснокочанной капусте (ещё её называют красной и даже синей) и салатах, которые можно из неё приготовить. Я люблю экспериментировать и пробовать что-то новое, как на кухне, так и в огороде. И этим летом я вырастила впервые красно-кочанную капусту. Я поискала рецепты салатов и продемонстрирую сегодня четыре из них. Начну с самого простого. Капусту я очистила от верхних листьев, ополоснула её и тонко нашинковала. Чем тоньше и мельче получится нашинковать капусту, тем лучше. Потому что краснокочанная капуста, в отличие от обычной белокочанной, более твердая...