Шпинат – универсальный овощ для приготовления горячих и холодных блюд. В России он не особо популярен. И совершенно напрасно, ведь в его составе целая масса питательных компонентов. Регулярное употребление в пищу шпината способствует нормализации всех главных систем организма и общему омоложению. С точки зрения кулинарии шпинат просто клад для любителей экспериментировать. Вкусный салат со шпинатом получится даже по самому простому рецепту. Зеленое листовое растение придаст изюминку любому горячему блюду: от пирогов до всевозможных рагу...

Съесть тарелку этого салата — значит обеспечить свой организм необходимыми полезными веществами если не весь день, то точно на его первую половину. Жевать скучную зелень не придется — ее дополнит необычная заправка на основе джема из черной смородины и ароматного тмина. 30 минут Для приготовления 4 порций нужно: Для заправки: 1. Все овощи и зелень тщательно промойте проточной водой и обсушите полотенцем. 2. Переберите листья. Чтобы салат был нежнее, вырежьте из основания листьев щавеля и шпината жесткую сердцевину...