Капрезе легко приготовить, но также легко и его испортить. Вот несколько советов по приготовлению идеального салата Капрезе. Остров Капри ассоциируется с летом, солнцем и непринуждённостью, поэтому вполне уместно, что этот простой, неотразимый салат назван в честь острова. Салат Капрезе состоит из помидоров, моцареллы, немного оливкового масла первого отжима, ароматных листьев базилика, возможно, соли, и всё. Просто добавьте кусочек поджаренного хлеба, и всё готово. Блюдо настолько простое в приготовлении,...

Капрезе - это скорее всего не салат, а лёгкая итальянская закуска перед основным блюдом. Состав минимален, красочен, а вкус, благодаря разнообразию специй, может очень удачно варьироваться. Плюс этой закуски, помимо количества ингредиентов, ещё и в том, что ничего не нужно варить, жарить, а это значит быстро и диетически. Помимо того, что салат лёгкий и вкусный, он ещё и смотрится великолепно на столе. Три составляющих, три разных цвета, красный, белый и зелёный, весьма гармоничное сочетание. Но...