Главные преимущества бизнеса по производству салатов – постоянно растущий спрос и высокая рентабельность. Спрос обусловлен в большей степени ускоренным темпом жизни, поскольку основная масса потребителей данного продукта – офисные работники. Рентабельность основана на низкой себестоимости продуктов, входящих в состав салатов, что позволяет продавать их с высокой наценкой. Также отличительной чертой бизнеса является простота технологии изготовления продукта, легкий вход на рынок. Все это в совокупности делает производство салатов отличным способом заработка...

В продолжение темы о продажах солений, засолок. Первая часть ТУТ Рассказываю сегодня о салатах. Какие салаты покупают. Лечо, это не салат. Но покупатель просит так: - Мне в томате перец. Мне в томате перец и баклажаны. И я понимаю, покупатель просит лечо. Или говорит, мне лечо из баклажан. Вообще не важно название, лечо так лечо. Часто всё что в томатном соке называют лечо. Делаю только в пол-литровых банках. Редко в 700 граммовых. Если банка больше чем пол-литровая, продать трудно. Все любят открыть банку и сразу её съесть...