Главное волшебство салата в том, что пробуя салат никто еще пока не отгадал главный его ингредиент - синенькие. В этом салатике они удачно маскируются под грибы. Причем не абы какие, а очень даже благородные. Ингредиенты Приготовление Баклажаны моем и нарезаем сначала колечками, а потом брусочками со стороной 3-4 миллиметра. Складываем в миску и слегка присолив отставляем на 30 минут. Чтобы ушла лишняя горечь. В это время ставим вариться яйца для салата и нарезаем лук. Режем луковицу пополам и шинкуем тоненькими полукольцами...

О салате из яиц, как правило, вспоминаю в дни, когда празднуется Пасха. Потому что именно в эти дни дома всегда много отваренных в крутую яиц (крашенных и нет) и сами красим (хотя очень далеки и от церкви и от веры), и друзья приносят корзинки с яйцами. Отваренные вкрутую яйца не хранятся долго, так что готовлю из них разнообразные салаты, рецепты которых и хочу показать вам сегодня. Когда мы говорим "яичный салат". мы подразумеваем Соединенные Штаты Америки. И многие уверены, что яичный салат придумали там...