У меня нет сложных рецептов, я не готовлю проблемные и долгие блюда! Всё просто, и обязательно вкусно! Сегодня горячий салат из баклажан. ПРОДУКТЫ:    3-4 баклажана 1 болгарский мясистый  перец 1 морковь пучок петрушки 2 зубца чеснока подсолнечное масло.                                                                   ПРИПРАВЫ:   соль, сахар, уксус, вода, хмели-сунели, соевый соус Терияки ( можно любой соевый соус)     ПРИГОТОВЛЕНИЕ: баклажаны нарезать крупными кубикам, сложить в миску, посыпать солью, залить водой и оставить отмокать...

Это действительно универсальный по вкусу рецепт, что салат нравится всем. Делать его легко и можно спокойно управиться меньше, чем за час и поставить несколько баночек вкуснейшей заготовки на зиму. Это скорее закусочный салат) Для него понадобятся: Заправка для салата: Все овощи моем и чистим. Баклажаны нарезаем небольшого размера кубиками и откладываем в сторону. Соус-заправку - смешиваем все ингредиенты. Остальные овощи (кроме баклажанов) измельчаем через мясорубку или в блендере. В кастрюлю выливаем заправку и добавляем измельчённые овощи...