Schiacciata - итальянская закуска, означающая сплющенную или пюре. 2 кр лука 2 жел лука 60 мл оливкового масла+сбрызнуть сверху 350 мл воды 1 ч.л соли 200г муки 40г пармезана 20 г кукурузной муки
Итальянский салат с маринованной говядиной, красным луком и пармезаном
Итальянский салат с маринованной говядиной, красным луком и пармезаном является классическим блюдом итальянской кухни. Это освежающий и пикантный салат, который сочетает в себе различные текстуры и вкусы.
Основным ингредиентом этого салата является маринованная говядина. Для приготовления этой говядины, мясо обычно маринуется в соусе на основе оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соли и перца. Маринованная говядина обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой, которые прекрасно сочетаются с остальными ингредиентами салата.
Кроме говядины, в салат добавляются тонко нарезанный красный лук и пармезан - твердый итальянский сыр с ореховым ароматом. Красный лук придает салату свежесть и легкую остроту, а пармезан добавляет соленость и насыщенность.
В итоге, салат получается ярким и аппетитным, с сочными кусочками мяса, хрустящим луком и ароматным пармезаном. Он идеально подходит как для закуски, так и в качестве основного блюда. Салат можно подать на листьях салата, а также сопроводить его свежими овощами и дрессингом на основе оливкового масла и лимонного сока.
Итальянский салат с маринованной говядиной, красным луком и пармезаном – отличный пример того, как итальянская кухня сочетает разные вкусы и создает гармоничные блюда, которые радуют гурманов со всего мира.