Испанский салат. Быстро, вкусно и можно на диете!
Испанский салат
Испанский салат, или как его еще называют "русский салат", является одним из самых популярных и известных салатов в России. Несмотря на свое название, он не имеет прямого отношения к испанской кухне.
История этого салата начинается в конце 19 века. Он был придуман итальянским поваром Луиджи Федерико, который работал в ресторане "Эрмитаж" в Москве. В начале 20 века салат стал пользоваться огромной популярностью и был включен в меню многих ресторанов.
Основными ингредиентами испанского салата являются отварные овощи: картофель, морковь и горошек. К ним добавляется отварное мясо (обычно курица или ветчина), консервированные огурцы, яйца и майонез. Вариации этого салата могут включать также добавление зеленого горошка, яблок, соленых грибов или оливок.
Испанский салат обычно подается холодным, и его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи. Он отлично подходит для праздничного стола, а также как закуска или гарнир к основному блюду.
В современной русской кухне испанский салат стал неотъемлемой частью праздничного меню, особенно на Новый год. Он символизирует праздник и радость, и его вкус всегда радует гостей.