Этот прохладный хрустящий салат в японском стиле простой, элегантный и хорошо сбалансированный. Японская кухня как раз и ценится за простоту и сбалансированный вкус. Если вы любите японскую кухню, то этот огуречный салат вам точно понравится. Конечно же, в современном мире, готовить салаты из свежих огурцов можно круглый год. Но именно этот салат я готовлю лишь летом. Данный салат можно приготовить и “из-под ножа”, и сделать его заранее (но тогда он будет иметь немного иную текстуру). В этой публикации я покажу 2 вида оформления огуречного салата в японском стиле...

Салат из морских водорослей – любимое блюдо ценителей японской кухни. Для приготовления Чука-салата используются знаменитые водоросли вакаме, а именно – их стебли. Они полезны для организма и насыщают его минералами и витаминами, Омега-3. Японская закуска готовится легко, поэтому с ней справится даже неопытная хозяйка. Быстрым и вкусным блюдом можно украсить праздничный стол. Для приготовления салата сухие водоросли достаточно замочить для восстановления структуры и приправить специальным соусом...